Un Nutri-Score européen inadapté aux produits alimentaires traditionnels d’Occitanie

Saviez-vous que depuis 2016, la réglementation européenne a rendu obligatoire l’apposition d’une déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires préemballées. Cette réglementation prévoit que cette déclaration peut être accompagnée d’une présentation complémentaire sous forme de graphique ou symbole. Aussi, et ce dans le cadre de la Loi Santé de 2016, la France a choisi comme représentation graphique le Nutri-score. Ce logo informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée, basée sur une échelle de 5 couleurs, du vert foncé au orange foncé, associée à des lettres allant de A à E.



Son utilisation reste pour