Pau veut installer 100 fermes maraîchères bio



Avec la crise de la Covid 19 et les objectifs fixés par la loi Egalim, selon laquelle 50% de l’approvisionnement de la restauration collective doit être issu des circuits courts et 20% de productions biologiques d’ici à 2022, la demande locale en bio s’est accentuée. Pour répondre à ces nouveaux impératifs, la coopérative Ceinture verte du pays de Béarn a été créé en avril 2020. Cette dernière est réservée à des maraîchers expérimentés et ce dispositif leur permet surtout de se concentrer sur la mise en place de leur production et de leur commercialisation sans se soucier de la recherche de terrains et des investissements à réaliser.

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