Le Bon Choix au supermarché, un guide pour éviter les produits ultras-transformés



Pour permettre aux consommateurs de s'y retrouver dans la jungle des produits proposés en supermarché, Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste et chroniqueuse au Magazine de la santé sur France 5, a supervisé la cinquième édition du guide Le Bon Choix au supermarché proposé et édité par Thierry Souccar, journaliste scientifique. Il dirige la rédaction du site LaNutrition.fr Au total, ce guide passe plus de 77 catégories au crible et analyse plus de 1 000 références. Pour aider les consommateurs à bien manger, ce guide liste les tops et les flops de chaque rayon, les astuces pour identifier rapidement les aliments ultra-transformés, des recettes dont il faut se méfier, des conse