La gastronomie végétale a son média en ligne et son institut



Pour fêter ses cinq ans d’existence, Graines de Papilles présente son nouveau site web et sa nouvelle identité. Sa mission : accompagner l’évolution de la gastronomie végétale depuis 2015. Le nouveau site vient appuyer le travail éditorial mener par Karine Castro, fondatrice et rédactrice en chef, ces dernières années et marque un tournant dans cette nouvelle cuisine devenue haut de gamme. A l’occasion de ce lancement, de nouvelles rubriques viennent renforcer la ligne éditoriale. Les catégories "En cuisine", "Marques" et "Boissons" accueillent désormais des articles en lien avec ces sujets.

Média de la gastronomie végétale, Graines de Papilles met en lumière les professionnels, les lieux, les produits de cette nouvelle cuisine, dans une dimension haut de gamme

Pour Karine Castro, il existe bel et bien une autre façon de manger tout en permettant de mieux préserver notre santé, notre environnement, notre planète. Pour elle, " La cuisine végétale répond aujourd’hui à de nombreuses questions de société. C’est en cela qu’elle m’intéresse, et encore plus quand elle montre sa capacité à être élégante et raffinée ".


Rappelons également que Graines de Papilles est le média-partenaire de l’Institut de la Gastronomie Végétale. Karine Castro sera par ailleurs l'invitée de Henry Salamone pour le magazine On vous en parle, diffusé tous les vendredis à partir de 8h

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