Gaspillage alimentaire : les dates de conservation sont essentielles

Pour une majeure partie des consommateurs, « lorsqu’un produit a dépassé sa date limite de consommation, le premier réflexe, c’est de le jeter ». Mais dans de nombreux cas, le produit en question peut être encore consommé quelques jours voire quelques semaines après. Aussi, face à cette très mauvaise habitude, associations et géants de l’agroalimentaire se mobilisent.