Alain Ducasse réalise son rêve d'enfant : ouvrir à Paris sa Manufacture de glace



Café et pâte de café, huile d'olive, yoghourt fermenté, herbes fraîches, grenade et menthe, pamplemousse et vermouth... Les parfums du nouveau glacier signé Alain Ducasse intriguent autant qu'ils régalent. Toujours dans le quartier Bastille où il a déjà installé ses Manufactures de chocolat en 2013 et de café en 2018, le chef multi-étoilé ouvre en ce samedi 19 juin sa Manufacture de glace.